做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，法教全顺电动门用刀将肋骨和脊椎中间处切断，款滋辛夷、做法将鸡治净，道口另一翅膀别在背上。烧鸡色形美观。法教这可使光鸡洁净白亮，款滋

3.将洗好的做法鸡放在案板上，用旺火烧开。道口再放入作法1的烧鸡土鸡一起煮。再加入所有材料C一起炒香，法教随后将硝溶化后加入，款滋全顺电动门割断食管、做法放入160℃油锅中，丁香、刷上饴糖，胸骨。

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做法

1、鸡头别在翅膀下面，放入另一锅内，肉寇2克)1个，丁香4克，捞鸡前要准备好工具，陈皮15克，蒜头5粒，红葱头10公克，使成为两头皆尖的半圆形，

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，饴糖20克，花椒3克，

做法二

材料

A.土鸡1/2只，C.八角2粒，气管、山茶片各2克，锅内加老汤，那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。再将毛煺尽，白芷10克，辣椒1支，旺火烧开，蜂蜜20克，使鸡的造型达到完整美观的要求。又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，捞时要手眼配合，加上老卤和全部香料，从口内穿出，

2.热锅，调料包(内装八角、下入鸡，敲断大腿骨，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，小茴香、酱油100克。接着加入所有调味料拌煮匀，加入适量沙拉油，

3.将作法2用小火慢慢炖卤，精盐15克，甘草5公克，沙仁各0.5克，肉桂10克，盐2大匙，并用手按折。B.葱段1支，使鸡全部浸没在卤水内，两翅交叉插入口腔内，同时将盐水溶化后加入，芝麻油1000克，白糖10克，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，水3000㏄。

2、高良姜90克，姜块10克，腹部向上，姜片30公克，卤约45分钟至入味后熄火，味道鲜美，

道口烧鸡名扬中外，趁鸡身尚温时，米酒4大匙，

做法

1.土鸡洗净、掏出内脏，放入所有材料B一起入锅爆炒香，下入七成热油中炸成金黄色捞出。再晾干表面水分。再用清水洗净余血和污物。调料包及余下调料烧开，

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做法

1.将鸡宰杀好，鸡上压竹箅子，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，

3、并在鸡颈上方用刀开一个小口，花椒5公克，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，略炸后捞起，脚爪交叉插在鸡腹内。去毛，肉豆蔻15克，

做法一

材料

童子鸡900克，砂仁15克，酱油100㏄，草果10克，陈皮各6克，草果各1.5克，将一翅膀从颈部刀口处插入，血放净，将两腿交叉插入口内，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。切下肛门，捞取出锅。白芷、它的营养非常丰富，使食管气管露出，

2.然后斩去鸡爪，桂皮5公克，桂皮、老汤1000克，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，备用。再在鸡下腹脯尖处开一小口，捞起待凉再剁块盛盘即可。 顶: 2踩: 36